कच्चे आम की स्वादिस्ट चटनी बनाने की विधि ( kachche aam ki testi swadist chatni banane ki vidhi )

 nastabl

आम की चटनी रेसिपी ( aam ki chatni racipe )

सामग्री:

• आम - 2 (पके हुए और कटे हुए)
• गुड़ या चीनी- 1/4 कप (स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते हैं)
• काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
• नमक - 1/2 छोटी चम्मच
• जीरा पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
• हींग (अस्फोटिदा) - 1/4 छोटी चम्मच
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• विधि:
• सबसे पहले, पके हुए आम को छिलकर और करछी में कट लें।
  
  एक बड़े पत्तियों के साथ कढ़ाई में आम की टुकड़ियों को डालें।
  
  1. अब इसमें गुड़ , काली मिर्च पाउडर, नमक, जीरा पाउडर और हींग डालें।उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिलाकर अच्छे से मिलाएं।अब चटनी को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और ब्लेंड करें
     
     आप चटनी की कठिनाई अनुसार उसमें थोड़ा पानी भी डाल सकते हैं।
     
     1. चटनी को ब्लेंड करने के बाद, उसे बोतल में निकालकर रखें।आम की चटनी तैयार है
        
        टिप्पणी
        1. आप इसे भात, परांठा, पकोड़े आदि के साथ सर्व कर सकते हैं।आप अपने स्वाद के अनुसार चटनी में गुड़ और मसालों की मात्रा बदल सकते हैं। यह चटनी ठंडे और गरमी के मौसम दोनों में आनंद लेने के लिए उपयुक्त है।
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