कोई भी दर्द हो मेथी के लड्डू बनाये ( koi bhi dard ho methi ke laddu banaye )

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कोई भी दर्द हो मेथी के लड्डू बनाये (  koi bhi dard ho methi ke laddu banaye )

सामग्री:

• मेथी दाने (भूने और पीसे हुए): 1 कप
• गुड़ 1 कप
• घी: 1/4 कप
• काजू: 2-3 टेबलस्पून (कटे हुए)
• बादाम: 2-3 टेबलस्पून (कटे हुए)
• किशमिश: 2-3 टेबलस्पून
• इलायची पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच
• खसखस: 1 टेबलस्पून (भूना हुआ)
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विधि

सबसे पहले, एक कढ़ाई में मेथी दाने को धीमी आंच पर भून लें, जिससे उनका अर्थात् गरमा गरम स्वाद आने लगे और वे हल्के भूरे हो जाएं

भूनने के बाद मेथी को ठंडा होने दें और फिर उन्हें पीस लें।

एक अलग पैन में घी गरम करें और उसमें काजू, बादाम, और किशमिश को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

अब उसी पैन में भूने हुए मेथी दाने और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिला लें।इसके बाद, गुड़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ कर

इसमें मिला दें और सभी को अच्छे से मिला लें

अब गरमा गरम मिश्रण को हाथों में लेकर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।


1. आप चाहें तो इन्हें खसखस से रोल कर सकते हैं ताकि लड्डू ऊपर से सजीव दिखें।

2. आपके मेथी के लड्डू तैयार हैं