नई रेसिपी लीची की चटनी कैसे बनाएं ( How to make Lychee Chutney )
सामग्री:
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1 कप ताजी लीची (छिली और बीज निकाली हुई)
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1–2 हरी मिर्च
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1 छोटा टुकड़ा अदरक
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1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
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½ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
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½ छोटा चम्मच काला नमक
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स्वादानुसार नमक
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1–2 चम्मच चीनी (वैकल्पिक, स्वाद अनुसार)
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थोड़ी सी हरी धनिया पत्ती
बनाने की विधि:
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सबसे पहले लीची को छीलकर बीज निकाल लें।
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मिक्सर में लीची, हरी मिर्च, अदरक और हरी धनिया डालें।
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अब इसमें नमक, काला नमक, भुना जीरा और नींबू रस डालें।
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अगर हल्की मिठास चाहिए तो चीनी मिलाएं।
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सबको अच्छी तरह पीस लें।
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तैयार चटनी को 10–15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
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टिप्स:
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इसे 1–2 दिन तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।
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