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स्वादिष्ट साबूदाना टिक्की रेसिपी 2024
साबूदाना टिक्की एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है
सामग्री:
- साबूदाना - 1 कप
- आलू (उबाले हुए और पीसे हुए)
- हरा धनिया (कटा हुआ)
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- लाल मिर्च पाउडर
- अमचूर पाउडर
- नमक - स्वादानुसार
- तेल - तलने के लिए
विधि:- सबसे पहले, साबूदाना को पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी अच्छी तरह से निकाल दें।
एक बड़े कटोरे में भिगोए हुए साबूदाना, पीसे हुए आलू, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर औरनमक डालें।
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोल बनाएं और फिर उन्हें थोड़ा सा दबा कर टिक्की की शेप में पतली करें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें टिक्की डालें।
टिक्की को सुनहरी और क्रिस्पी होने तक दोनों तरफ से सेंक लें।
गरमा गरम साबूदाना टिक्की को चटनी या दही के साथ सर्व करें।
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