जामुन का जूस कैसे बनाये ( How to make Jamun juice )

 जामुन का जूस कैसे बनाये ( How to make Jamun juice )

सामग्री:

• जामुन – 2 कप (बीज निकाले हुए)

• पानी – 1 कप

• काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच

• भुना हुआ जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच (इच्छानुसार)

• शक्कर या शहद – 1 से 2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)

बनाने की विधि:

1. जामुन तैयार करें:
   जामुनों को धोकर साफ करें और उनके बीज निकाल दें।

   
   
   

2. मिक्सी में पीसें:
   मिक्सर जार में जामुन, पानी, काला नमक, शक्कर (या शहद) और भुना जीरा डालें। अच्छी तरह से पीस लें।

   
   
   

3. छान लें:
   अब इस मिश्रण को छलनी से छान लें ताकि छिलके और रेशे निकल जाएं।

   
   
   

4. नींबू रस मिलाएं:
   अगर चाहें तो नींबू का रस भी मिला सकते हैं – यह स्वाद को और निखारता है।

5. ठंडा परोसें:
   तैयार जामुन का जूस गिलास में डालें और बर्फ के साथ ठंडा-ठंडा परोसें।

   
   
   

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फायदे:

• पाचन को सुधारता है

• डायबिटीज में लाभकारी

• लिवर के लिए फायदेमंद